Produits maison

Nos cafés

Les corsés

Esplosivo
Nuit noire
Colombien noir

Les espressos

La Crema
Caliente
Crescendo
Faro Forte
Fazendero

Le décafféiné

Espresso à l'eau

Les veloutés

Viennois
Honoré de Balzac

Les biologiques et équitables

Luchio Bio-équitable
Mosaïque

Le café d’origine

Burundi



Nos confitures

Petits fruits
Poire vanille



Notre caramel

Caramel à la fleur de sel




Nos cafés*

* Tous nos mélanges sont faits à partir d’Arabica.


Les corsés

Esplosivo

Le plus relevé de nos mélanges! Café corsé, relevé et présent, au goût boisé.
Sumatra et Afrique : pousse en haute altitude.
Mouture : Filtre – Bodum – Cafetière sur le feu

Nuit noire

Un de nos meilleurs vendeurs corsés! Corsé sans amertume.
Mouture : Espresso – Filtre – Bodum

Colombien noir

La meilleure qualité de la Colombie. Corsé, sans amertume.
Mouture : Filtre – Bodum


Les espressos

La Crema

Notre meilleur espresso! Un mélange de 5 grains d’Afrique et d’Amérique du Sud. Corsé avec une touche de noisette.
Mouture : Espresso

Caliente

Idéal pour la cafetière sur le feu. Légèrement relevé avec un crema constant et riche.
Mouture : Espresso – Bodum

Crescendo

À base d’espresso. Épicé, très relevé, avec une bonne longueur en bouche.
Mouture : Espresso – Filtre

Faro forte

Torréfaction de grains éthiopiens et indonésiens, légèrement épicée. Mi-corsé.
Mouture : Espresso – Filtre – Bodum – Cafetière sur le feu

Fazendero

Un goût du Nord de l'Italie. Un espresso italien épicé et chocolaté. Très velouté.
Mouture : Espresso


Les veloutés

Viennois

Le classique d’un bon café velouté. Agréable, bonne longueur en bouche.
Goût « passe-partout ».
Mouture : Filtre – Bodum

Honoré de Balzac

Un vrai café complet et velouté, plein d'arômes. Balzac l'aurait adopté!
Mouture : Filtre


Le café d’origine

Burundi

L’Afrique à son meilleur. Goût de noix, fumé, piquant et sauvage.
Mouture : Filtre – Bodum


Les biologiques et équitables

Luchio Bio-équitable

Un mélange pour espresso mi-corsé biologique et équitable. La café bolivien lui apporte une touche épicée surprenante, une goût piquant et une légère amertume.
Mouture : Espresso – Filtre – Bodum – Cafetière sur le feu

Mosaïque

Un hommage aux caféiculteurs d’altitude. Sans amertume, avec une note de fin fruitée.
Café d’altitude, dense et relevé.
Mouture : Filtre – Bodum


Le décaféiné

Espresso à l'eau

Velouté et rond en bouche. Un bon décaféiné.
Mouture : Espresso – Filtre




Nos confitures

Petits fruits

Une savoureuse composition de petits fruits frais qui saura charmer petits et grands!
Ingrédients : Fraises, framboises, griottes, mûres, myrtilles sauvages, sucre, pectine de pomme, jus de citron.

Poire vanille

Un délicieux mélange qui allie les saveurs de ces deux ingrédients parfumés. Ses riches arômes sauront vous séduire à la première bouchée!
Ingrédients : Poires, sucre, vanille en gousse, pectine de pomme, jus de citron.


Notre caramel

Caramel à la fleur de sel

Surprenante combinaison à la fois sucrée et salée, qui fera exploser vos papilles!

Ingrédients : Cassonade, sirop de maïs, lait condensé, beurre, fleur de sel.

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